일상생활

'입암점'

'사천점'

( 강릉 '누아베이커리' 회산점, 입암점, 사천점 )

이경재 복지사님을 통해 애지람과 인연이 된

누아 베이커리는 정기적으로 후원을 해주시고 있습니다.

오늘은 강릉 Noix80(누아베이커리) 최종방 사장님을 만났습니다.

상호의 의미를 묻자

‘누아’는 불어로 호두라 했습니다.

견과류 중 특히 건강에 좋은 호두를 빵 재료에 넣고 싶었다 했습니다.

그래서 누아베이커리 빵에 대부분 호두가 들어갑니다.

‘80’은 80세에도 아프지 않고 건강한 삶을 영위하자는 의미가 있다 했습니다.

손자 손녀와 건강하게 먹을 수 있는 정직한 빵을 만듭니다.

만드는 과정이 느리더라도 ‘건강한 빵을 만들고 싶다’는 가치 철학이 느껴졌습니다.

애지람에 정기적인 후원과 관심 감사드립니다~^^