열린마당

성내던 태풍이 지나가고,

온화하고 맑게 갠 다음날 아침.

우리 노암동 입주인

김지수,김주삼, 심일섭 입주인은,

열 시에 있을 제과제빵에 참여하기 위해

모닝에 탑승했습니다.

노암에서 애지람으로 가는 동안

모닝이 좀처럼 잘 안 나가지 않았습니다.

3인 거구들이 탑승했기 때문이죠.

각설하구요.

제과제빵에 엄현진,우민수 입주인도 동참했습니다.

오늘 제과제빵으로 만들 간식은,

두구두구두구두구~

에릭씨가 만든 와플,

오늘 간식입니다.

서로 달걀을 깨서 양푼에 담아보고

와플에 얹을 블루베리쨈을 그릇에 담아봅니다.

녹인 버터와 설탕을 계란이 담긴 양푼에 넣고

거품기로 휘저어주세요~

다시 한 번 밀가루를 넣고 천천히, 천천히.

바닐라향을 첨가하고

바닐라향이 맞는지 한 번씩 맡아보고

에릭씨 도움으로 더 저어봅니다.

재료를 구울 와플기 등장!

한 국자로 와플기에 넣는 동안

우리 입주인들의 표정을 담아봅니다.

와플을 각 접시에 담고

목이 마르다고 하여

우유 또는 탄산수 한 잔씩 마셔봅니다.

한 번 쓱 보고

학습 완료.

지금은 토핑 중~

먹어보면서 만들어보고

이제 우리 식구들의 작품을 감상해보시죠.

한 접시 뚝딱!

사무실, 작업장, 의무실, 식당에

가져다 드리고 싶다는 배려심 가득한

우리 입주인들.

새로 만들어 보고

가져다 드리러 출발~~

찌작업장과 작업치료로 수고해 주신

김단비 작업치료사님께.

사무실도 전달!

급히 진행된 전달식으로

제과제빵을 훈훈하게 마칩니다~

감사합니다.

글.사진-김정훈